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ciclo vegetativo
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colheitavinho durante uma única temporada
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condimentado
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consociação
cordão
cordão duplo sobreposto ascendente e retombante (lys ou lira)
cordão simples ascendente (csa)
cordão simples ascendente e retombante (car)
cordão simples retombante
cordão sobreposto retombante (duplo ou simples) (csob)
corpo
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cru classé
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cubas em inox
cultura in vitro
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cuspidor ou cuspideira
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denominação
denominação de origem
densidade de plantação
desavinho
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desfolha
desparra ou desponta
despodoa
doc ou denominação de origem controlada
doce
dop ou denominação de origem protegida
duro
educaçao fisica
elegante
embardamento
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encorpado
engaço
enófilo
enologia
enólogo
enoteca
envelhecimento
envelhecimento/maturação
enxertia
enxertia de borbulha
enxertia de garfo
enxerto
enxerto-pronto
enxofrador/enxofradeira de fole
enxofrar
equilibrado
equilíbrio
escaldão
escava ou descava
esladroar
espaldeira
espoldra
estágio
estrutura
estufagem
fechado
fermentação
fermentação elétrica
fermentação maloláctica
fermentação malolática
fertilização
ficha ampelográfica
ficha de prova ou de demonstração
filoxera
final de boca
forçado
forma de condução
fortificação
foxado
frasqueiras
fresco
frutoso
gemedura
generoso
gorgulho
gosto de rolha
hectare
hectolitro
herbáceo
herbicida
homogeneizar
idade
impurezas
insípido
insonso
investir
ivdp
jarro
jeropiga
jovem
lacre
lagar
lágrima
lágrima, vinho de
levedura
levulose
licoroso
limiar da percepção
límpido ou limpo
longo na boca
lote ou loteamento
maceração
maceração carbônica
maceração pelicular
macio
madeira
madeira denominação de origem protegida
maduro
marisa
matéria corante
medidas
meio-doce
meio-seco
molhante
mosto
não curto
nariz
natural
negociador
nemátodo
nível de preenchimento
olfato
olho
organoléptica (prova)
organolépticos
oxidação
oxidado
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passa, seca da
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pico láctico
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poda curta
podridão nobre
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porte
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prensa
prénsagem
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prova varietal
provador (a)
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pulverizador de dorso
quartilho
quebra-ventos
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redondo
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reserva
retrogosto
riparia x rupestris
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rolhador
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sensação na boca
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tamboladeira ou tomboladeira
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tipicidade
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